Vous avez probablement vu du kéfir de fruit au magasin. Peut-être vous êtes-vous même demandé ce que c’est. Lorsque la plupart des gens pensent aux probiotiques, ils pensent au yaourt. Mais saviez-vous que le kéfir de fruit est en fait une source plus puissante de divers probiotiques. Dans cet article, nous explorons les avantages potentiels du kéfir de fruit pour la santé.
Qu’est-ce que le kéfir de fruit ?
Il s’agit d’une boisson fermentée à base de grains de kéfir de fruit bio. Il existe depuis de nombreuses années et en raison du processus de fermentation qu’il subit, il est bien connu pour ses propriétés probiotiques et les bienfaits pour la santé qui y sont associés. Du point de vue de la texture, le kéfir de fruit a une consistance versable, ce qui vous permet de le boire plutôt que de le manger avec une cuillère. Vous pouvez le boire comme la limonade. Du point de vue du goût, sa saveur est légèrement acidulée et sucrée grâce au processus de fermentation.
Les bienfaits du kéfir de fruit sur la santé
On dit que le kéfir de fruit est bénéfique pour de nombreux domaines de votre santé, notamment :
Aide à la santé intestinale
De nombreux avantages pour la santé du kéfir sont attribués à sa teneur en probiotiques. Vous pouvez l’ajouter à votre alimentation si vous souffrez de ballonnements ou de selles irrégulières. Les études ont montré que les probiotiques améliorent votre santé digestive et renforcent votre immunité en colonisant votre intestin avec des micro-organismes bénéfiques qui aident à éliminer d’autres bactéries nocives. Rétablir un équilibre sain de bonnes bactéries est essentiel pour un système immunitaire sain.
Abaisse le cholestérol
Les probiotiques contenus dans le kéfir de fruit jouent un rôle important dans le taux de cholestérol que le corps absorbe des aliments. Ils peuvent également avoir un effet bénéfique sur le contrôle du taux de cholestérol dans le corps.
Aide à promouvoir une santé osseuse solide
La consommation de calcium est bien connue pour favoriser le développement d’os solides et réduire le risque d’ostéoporose. C’est donc une bonne chose que le kéfir de fruit soit une source de calcium très utile. En fait, un verre de kéfir de fruit peut contenir plus de la moitié de notre apport quotidien recommandé en calcium.
Renforce le système immunitaire
Le kéfir de fruit est capable d’influencer positivement votre système immunitaire. Il regorge de bonnes bactéries dont nous avons tous besoin pour un système immunitaire sain.
Comment consommer le kéfir de fruit
Vous cherchez des façons d’apprécier le kéfir et de l’ajouter à votre alimentation ? Vous pouvez le boire régulièrement seul dans un verre avant chaque repas ou à jeun. Cependant, il y a tellement de façons de l’utiliser dans votre cuisine de tous les jours. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou des collations, vous pouvez le mettre dans des smoothies. Vous pouvez également simplement le servir avec des fruits. Vous pouvez être encore plus créatif et l’utiliser dans une vinaigrette, l’ajouter à des trempettes, l’utiliser dans des marinades, l’ajouter à des produits de boulangerie ou même pour en faire des friandises saines et crues.
